de Boei

Hartelijk welkom bij Restaurant De Boei te Asselt!

Vacatures

Sous Chef / Ervaren zelfstandig werkend kok

Ben jij iemand die goed kan koken, vernieuwende ideeën heeft en klaar is om aan de slag te gaan?

Bel of mail ons dan nu!

Degene die wij zoeken moet een koksopleiding hebben afgerond en liefst enkele jaren ervaring hebben. Flexibel zijn ingesteld, kunnen werken met hart voor de zaak, beschikbaar zijn in weekenden en avonduren, bereid zijn om verantwoordelijkheid te nemen, oog voor detail hebben, leiding kunnen geven aan een jong team op een collegiale manier en met zorg ons bedrijf verder helpen groeien.
Uiteraard moet je zelfstandig kunnen functioneren in de keuken, maar daarnaast houd de functie in:

  • voorbereidende werkzaamheden/ mise-en-place maken
  • het uitvoeren van hygiëne voorschriften en schoon houden van je werkplek
  • klaarmaken en meegeven van gerechten
  • ontwikkelen van nieuwe gerechten/ aanpassen van de menukaart en calculaties maken
  • overnemen van de taken van de chef en zelfstandig draaien van de keuken bij afwezigheid van de chef
  • inkopen doen

Wat krijg je daarvoor terug?

  • Een 4-daagse werkweek met (indien gewenst)een vrije dag in het weekend
  • Goed maandsalaris
  • Maaltijden en dranken inbegrepen tijdens werktijd
  • mogelijkheid tot het volgen van cursussen om jezelf verder te ontwikkelen en inspiratie op te doen
  • Meedelen in de fooi
  • Kerstpakket en personeelsfeest
  • Ervaring
  • Groeimogelijkheden
  • Plezier op de werkvloer
  • Heel veel blije gasten die niet kunnen wachten om weer te mogen komen genieten!

Daarnaast vinden wij functioneren als 1 team en een goede sfeer de beste motivatie om elke dag weer goede prestaties te leveren!

Herken jij jezelf in deze functieomschrijving en zijn we dus op zoek naar jou? Laat het ons weten door een e-mail te sturen naar info@grandcafedeboei.nl t.a.v. Vincent Paczek

 

Full time medewerker bediening

Wij zijn op zoek naar permanente versterking voor onze bedienende brigade. Wij zijn een jong en dynamisch team en willen dat graag zo houden dus we zoeken iemand die bij ons past en op zoek is naar een baan voor de komende jaren. Onze gastenkring en bijbehorende drukte breid zich nog elk jaar verder uit, dus we zijn op zoek naar iemand om hierbij in vast dienstverband te komen ondersteunen en een van ‘de gezichten’ te worden van De Boei!

De functie omvat onder andere bedienende werkzaamheden volgens ons dagelijkse a la carte principe, mee aansturen van personeel, inkopen bij afwezigheid van ons als eigenaren en meedenken / ontwikkelen van concepten om bij de tijd te blijven.

We zijn 6 dagen per week geopend vanaf 10.00 uur. De keuken is geopend van 12.00 uur tot 20.00 – 21.00 uur (afhankelijk van seizoen) en wij serveren, lunch, diner, high tea’s, koffie met vlaai, maar we verzorgen ook regelmatig evenementen zoals bruiloften, borrels, verjaardagsfeesten etc. tot een maximum van 150 gasten. In de zomer worden we druk bezocht door massa’s fietsers, wandelaars en mooi weer aanbidders alsook onze uitgebreide vaste gastenkring.

Het grootste deel van ons team bestaat uit ambulante medewerkers die mede aangestuurd dienen te worden en uiteindelijk wordt er in de functie naartoe gewerkt om ons eigenaars bij afwezigheid volledig te kunnen vervangen.

Heb je al ervaring dan is dat meegenomen, maar als jij jezelf herkent in de enthousiaste, gemotiveerde harde werker die we zoeken zijn wij niet te beroerd om je alles te leren.

Wat willen wij graag van jou?

  • In bezit van eigen vervoer/ mogelijkheid om het bedrijf te bereiken zonder openbaar vervoer
  • Zelfstandig werkend gastheer / gastvrouw. Liefst minimaal niveau 2 met ervaring
  • Flexibele instelling, ook voor de weekenden en met feestdagen
  • Gemotiveerd en niet bang om hard te werken
  • Oog voor detail
  • Gastvrije mentaliteit
  • Je vindt het leuk om met mensen om te gaan en voor gasten te zorgen

Wat krijg je daar voor terug?

  • Een 4-daagse werkweek met (indien gewenst)een vrije dag in het weekend
  • Goed maandsalaris
  • Maaltijden en dranken inbegrepen tijdens werktijd
  • Mogelijkheid tot het volgen van cursussen om jezelf verder te ontwikkelen en inspiratie op te doen
  • Meedelen in de fooi
  • Kerstpakket en personeelsfeest
  • Ervaring
  • Groeimogelijkheden
  • Plezier op de werkvloer
  • Heel veel blije gasten die niet kunnen wachten om weer te mogen komen genieten!

Daarnaast vinden wij functioneren als 1 team en een goede sfeer de beste motivatie om elke dag weer goede prestaties te leveren! Herken jij jezelf in deze functieomschrijving en zijn we dus op zoek naar jou? Laat het ons weten door een e-mail te sturen naar info@grandcafedeboei.nl t.a.v. Charlotte America

 

Basiskok | Leerlingkok

Net klaar met je opleiding of nog bezig? Of vind je koken gewoon heel leuk en ben je bereid om het vak te leren? Dan helpen we je daar graag bij!

Wat vinden we dan prettig?:

  • Je houdt van koken en bezig zijn met eten en voeding
  • Je bent op tijd
  • Hebt een leergierige mentaliteit
  • Kunt goed in een team functioneren
  • Staat ervoor open om eventueel een opleiding of cursus te volgen. Hierin denken we graag met je mee, ook financieel
  • Hebt wel de mogelijkheid om het bedrijf te bereiken, we zijn namelijk niet heel goed bereikbaar met openbaar vervoer….
  • Zoekt een baan om langere tijd te blijven en niet om een jaartje ervaring op te doen

En wat bieden wij dan?:

  • De allerleukste collega’s
  • Een 4-daagse werkweek met een weekenddag vrij en waar mogelijk 2 dagen aaneensluitend vrij
  • Mogelijkheid tot een vast dienstverband
  • Goed salaris en apart nog fooi
  • Maaltijden en dranken inbegrepen tijdens werktijd
  • Stabiele werkomgeving met mogelijkheden om te groeien

Daarnaast vinden wij functioneren als 1 team en een goede sfeer de beste motivatie om elke dag weer goede prestaties te leveren!

Herken jij jezelf in deze functieomschrijving en ben jij de perfecte aanvulling op ons team? Laat het ons weten door een e-mail te sturen naar info@grandcafedeboei.nl t.a.v. Vincent Paczek

 

Ambulante medewerker(s) bediening en keuken

Wij zijn vaak op zoek naar medewerkers voor de bediening, keuken en afwas. Zowel voor doordeweeks als voor in het weekend zoeken wij flexibele jonge mensen die op wisselende tijden kunnen werken, het leuk vinden om met gasten om te gaan en niet bang zijn om hard te werken. Ben jij 16 jaar of ouder en op zoek naar een uitdagende (bij)baan in een jong team, aarzel dan niet om vrijblijvend een sollicitatiebrief te sturen!

 

Leerling keuken / bediening

Wij zijn erkend leerbedrijf voor zowel de bediening als voor de keuken. Kijk op www.stagemarkt.nl voor de beschikbare stageplaatsen en functieomschrijvingen.